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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除く。 もち米は洗い、水気を切る。 生姜は皮つきのままみじん切りにする。
2. 鍋に水、もち米、鶏もも肉をいれ、中火にかける。
3. 沸騰してアクが出たら丁寧に取り除き、蓋をして約30分弱火で煮込む。
4. 生姜を加え、鶏もも肉を適当な大きさにほぐす。 塩を別皿に盛る。

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