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ワインに合う前菜 カラーピーマンの肉詰め
材料・分量
| カラーピーマン | 2個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ツナ缶（小） | 1缶 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| パプリカパウダー | 大さじ2 |
| パン粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| イタリアンパセリ（飾り用） | 1本 |
下準備・作り方
オーブンを240度設定で余熱する。
カラーピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。
玉ねぎをみじん切りにする。
ツナ缶は油を切る。
マヨネーズとパプリカパウダーを混ぜ合わせ、玉ねぎとツナを和える。塩で味を整える。
カラーピーマンに詰め、上からパン粉をかける。
オーブンに入れ、焼き加減を見ながら5分焼く。- オリーブオイルを回しかけ、イタリアンパセリを飾る。
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR