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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 【下準備】 ネギは小口切りにする。 キムチを細かくきざむ。 ニンニクをみじん切りにする。 ハムを1cmのさいの目切りにする。 卵を目玉焼きにする。
2. フライパンにごま油、にんにくを入れ、火にかけ香りがするまで弱火で炒める。キムチとハムを入れ、ハムに焼き色がつくまで炒める。
3. ご飯を加え軽く炒め、ダシダ、コチュジャン、塩・こしょうを加え炒める。
4. 器に盛り、目玉焼き、ねぎ、韓国海苔を盛り付ける。

キムチチャーハン〜簡単韓国料理！キムチポックンパ弁当〜

【フードコーディネーター】
EIHIからのワンポイントアドバイス

ダシダが準備できない場合は鶏がらスープの素でも代用できます。