coordinator
コーディネーター

EIHI

取材、仕事依頼はこちら

[フードコーディネーター/料理研究家/栄養士/フードスペシャリスト]


大手料理教室勤務後、子供の頃からの夢であるフードコーディネーターを目指し祐成陽子クッキングアートセミナーに入学しフードコーディネーターに。

マカオでホテルのエグゼクティブシェフをしている父と、シンガポールで三ツ星フレンチに勤める兄を持ち、幼少期の10年間香港で食に囲まれた環境で育ち、食べる事が大好きでした。

現在も年間で約60日以上は海外で過ごし様々な国の料理を食べ歩き、特に香港・韓国の食に興味があり研究しています。

メニュー開発のみならず食に関わるお仕事全般を承っております。


〈受賞歴〉
第11回 森のごちそうコンクール 最優秀賞(県知事賞)
第28回きのこ料理コンクール全国大会 日本特用林産振興会長賞
全国高校生クッキングコンテスト 特別賞
第12回 森のごちそうコンクール 優秀賞

〈保有資格〉
・栄養士免許
・フードコーディネーター
・フードスペシャリスト
・栄養教諭二種免許状
・ヘルスフードカウンセラー
・全国高等学校家庭科食物調理技術検定一級

取材、仕事依頼はこちら

EIHI レシピ一覧

新着順 人気順