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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. オレンジの皮を剥き、4等分のくし型に切る。４等分にしたうちの３個をさらに約5mmの薄切りにする。残りの1個は果汁を絞る。 プチトマトは縦半分に切る。 きゅうりは一口大の乱切りにする。 ピーマンは種を取り除き、1cm角に切る。
2. ボウルに全ての材料を入れ、塩こしょうで味を整える。

オレンジ風味のサラダ

【フードコーディネーター】
角田幸恵からのワンポイントアドバイス

お好みでミックスビーンズを加えると栄養価も高まり、おいしく召し上がれます。