coordinator
コーディネーター

大学卒業後コンサルティング会社に勤務。6歳、4歳の2児の母。
フルタイムで働きながら、かねてより念願だった料理の道に進むため、2018年祐成陽子クッキングアートセミナーに入学。
コンサルタント時代、多忙のあまり食事をおざなりにして体を壊した経験から
「今日食べたものが明日の命を作る」を身をもって痛感し、家族のための毎日のごはんを、いかにおいしく楽しく簡単に作るか、を研究している。

「『休日に仕込んで、平日は15分で一汁三菜』が私にとっての目標です。
共働きのご家庭が増えて、皆さん誰も忙しい。
そのなかで必ず手作りでなきゃいけないとか、栄養バランスが100点のご飯にしなきゃいけないと思っていたらそれだけで息が詰まります。
母親がハッピーでいることが、家族がハッピーになるポイントだと思うので、
出来合いのものに頼ってもよし、家事代行をお願いしてもよし、
まずはお母さんがにこにこ「いただきます」って言えたらいいんじゃないかと。
それでもベースにあるのは家族への愛情だから、時間があれば手作りのものを隙間時間にちょこっと仕込んで、平日にさっと出す。
夫と子どもが「これ美味しいね！」と言ってくれたらまた明日も作ろうと思える。その日々の積み重ねが、未来に繋がると思います」

取材、仕事依頼はこちら