●フードコーディネーター
●フードスタイリスト
●食空間演出
●フードライター
食べることとお酒が大好きです。
お友達や家族が、自分の作った料理を“美味しい!”と笑顔で食べてくれることがとても嬉しくて、フードコーディネーターの道を選びました。
和洋折衷さまざまな分野の、おもてなし料理や家庭料理のレシピを開発。素材の味を生かしながら、満足感のある味付けを大事にしています。
インスタグラムに色々アップしていますので、ぜひ@eriko_sourireを検索してみてください!
自分の提案したモノで、感動を与えられることができたら嬉しいです。