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コーディネーター

MAMIKO

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料理研究家/フードコーディネーター
相模女子大学短期大学部食物栄養学科卒業生
祐成陽子クッキングアートセミナー2019年4月卒業

短期大学卒業後、一般企業で働くもやはり大好きなことを仕事にしたいと思い、祐成陽子クッキングアートセミナーにて食のプロとしてのスキルを習得。

神奈川県湘南生まれ、湘南育ち。
新鮮な海の幸、山の幸が豊富な環境で育ち、食べること、料理をすることが幼い頃から大好きでした。
今思い返すと、それは母の影響。幼い頃から外食をした記憶がほとんどなく、お祝い事やイベント事はもちろん、どんな時でも母の手料理でした。学校から帰ると手作りお菓子と一緒に迎えてくれる、そんな家庭で育ちました。

料理好きな母から学んだことは、「料理は愛情表現の一つ」ということ。

『美味しくて自然と笑顔になれちゃう幸せご飯』をテーマに日々レシピ研究をしています。大切な人の為、自分の為に、美味しいご飯でみんなが幸せになれる豊かな生活をご提案いたします。

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