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暑い夏に!ひんやり美味しいレシピ

暑い夏に!ひんやり美味しいレシピ

ひんやり美味しいごはんで涼みませんか。

気温30度を超える日本の夏、、、夏バテしてませんか?

なんとなく食欲がない、疲れやすいという方に!
今回は、そんな夏バテでも食べられるひんやり美味しい&栄養満点レシピを紹介します。

ひんやり美味しいごはんで涼みませんか。

お手軽麺類レシピ

食欲がない、という時でも麺類ならつるつるっと食べやすいですよね。
栄養が不足しがちの麺類も野菜と食べてしっかり栄養を摂りましょう。

薬味たっぷり豚肉の冷やしまぜ麺

薬味たっぷり豚肉の冷やしまぜ麺

そうめん、うどん、中華麺でもなんでもOK!
花椒パウダーや辣油を効かせると更に食欲をそそります。

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夏に効く!すっぱうまい!レモン素麺

夏に効く!すっぱうまい!レモン素麺

レモンでさっぱり、夏バテ中も食べられる!
めんつゆで食べる素麺が飽きたら、試してみてください。

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冷製シーザーアボガドパスタ

冷製シーザーアボガドパスタ

市販のドレッシングを使った時短レシピ!
夏休みのお子さんとのお昼ご飯におすすめです。

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ごま味噌豆乳素麺

ごま味噌豆乳素麺

豚肉で疲労回復、医者いらずといわれている味噌で体調を整えましょう。
豆板醤の辛さがアクセント!

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いつもの食卓にもう一品!

さっぱりとまとの冷たいおでん

さっぱりとまとの冷たいおでん

一晩寝かせて、お出汁がジュワっとうま味たっぷりのトマト。
お好みのお野菜で試して楽しめます!

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アマランサスの葉とオイルサーディンのクスクス

アマランサスの葉とオイルサーディンのクスクス

スーパーフードで知られるアマランサスのサラダ。
ボリューム感もありダイエット食としても◎

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冷製ラタトゥイユ

冷製ラタトゥイユ

冷やすとよりうま味がアップします!
ガーリックトーストにもよく合います!

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とうもろこしの冷製スープ ~クミンの香り~

とうもろこしの冷製スープ ~クミンの香り~

夏バテには栄養豊富のとうもろこしのスープ!
作り置きできて便利です。

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ひんやりデザートレシピ

バットで簡単♩マンゴーヨーグルトアイス

バットで簡単♩マンゴーヨーグルトアイス

ヨーグルトの酸味でさっぱり!
簡単なのでお子さんと一緒に楽しみながら作れます。

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すいかの爽やかグラニテ

すいかの爽やかグラニテ

シャリシャリの食感が癖になる!
スイカ本来の爽やかな甘みで、蒸し暑い日におすすめ。

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レモン丸ごとシャーベット

レモン丸ごとシャーベット

丸ごとレモン?!な見た目が楽しい、シャーベット。
夏の定番デザートに。

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企業の皆様へ
for companies

フードコーディネーターによる“美しくおいしいレシピ”サイト美膳には、
業界の第一線で活躍中のスペシャリストが多数在籍しています。
受け継がれた伝統的な手法から最新のトレンドまで、
料理やテーブルコーディネートを熟知したスペシャリストが企業の皆様の活動をサポートいたします。
また栄養学や食育、薬膳など関連する専門領域の知見を活かしたトータルなサポートもお任せください。

  • 出版・広告の料理制作、スタイリング

    雑誌の料理ページ、料理書、広告媒体で使用する料理などのレシピ考案・制作。また撮影時には料理を含む全て(食器・クロス・カトラリー など)をスタイリングする。

  • テレビ・映画・CMなどの食のシーン演出

    テレビの料理番組や番組内で使用される職のシーンなどのレシピを作成しスタイリングをする。映画のワンシーン、また企業CMなども同様。

  • 企業向け商品開発

    食品関連メーカーの依頼による新商品開発、既存商品の使い方(商品を使った料理レシピ)などをメーカーと一緒に実践しながら生み出していく。

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